肉料理に使ったり、ヤキメシに使ったり、 パンに塗ったり、パスタにかけたり などに使うガーリックオイルを作った。 ニンニクをみじん切りにして、 軽く色がつくくらいまで炒める。 炒めすぎると苦くなるのでだめ。 オリーブオイルどばっと入れて揚げる感じ…